El Rosal de Tàrrega preveu arribar a les 30.000 roses de galeta per Sant Jordi

L'encariment d'ingredients com la xocolata o l'ou han fet incrementar 40 cèntims el preu final de la flor dolça

L'obrador social de galetes el Rosal de l'Associació Alba de la capital de l’Urgell porta venudes unes 20.000 roses i preveu arribar a les 30.000, unes 3.000 més que l'any passat.

Des de l’obrador han parlat d’un any ‘complicat’ per la proximitat de les jornades festives de la diada i la Pasqua, a més de l'encariment de les matèries primeres que han provocat l’augment del preu final de venda dels diferents formats del producte. Tot i això, l’obrador ha creat una safata perquè els treballadors de les empreses puguin celebrar també el Sant Jordi amb una rosa.

La majoria de les roses s'envien arreu de Catalunya, tot i que una petita part, al voltant del 3% de les comandes, s'envien a les seus d'empreses catalanes en altres punts de l'estat espanyol i a altres països. L'increment del volum de feina per aquestes dates permet contractar 5 persones més, totes amb risc d'exclusió social, que s'uneixen a la plantilla fixa que formen 8 persones.

Una de les novetats d'aquest Sant Jordi és la col·laboració del Rosal amb la firma Culinarium, també amb seu a Tàrrega. Tindrà lloc davant de la botiga d'aquesta firma, a la rambla Catalunya, i les persones que passin per la parada rebran d'obsequi una petita rosa de galeta que podran personalitzar al moment amb xocolata i diferents guarnicions.